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Insalata di finocchi con semi di zucca e girasole

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Insalata di finocchi con semi di zucca e girasole ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Porzioni
4
Preparazione Insalata di finocchi con semi di zucca e girasole - Fase 1
Preparazione Insalata di finocchi con semi di zucca e girasole - Fase 1

1

Iniziate la preparazione dell'insalata di finocchi con semi di zucca e girasole pulendo i finocchi: eliminate gambi e parti esterne più fibrose e rovinate, quindi lavateli ed asciugateli. Con l'aiuto di una mandolina tagliate i finocchi molto sottili e trasferiteli in un grande piatto da portata.

Preparazione Insalata di finocchi con semi di zucca e girasole - Fase 2
Preparazione Insalata di finocchi con semi di zucca e girasole - Fase 2

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Preparate una vinaigrette emulsionando l'olio e il succo di limone, conditevi i finocchi, salate e cospargeteli con i semi di zucca e quelli di girasole. 

Preparazione Insalata di finocchi con semi di zucca e girasole - Fase 3

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Unite, se gradite, anche una macinata di pepe e l'insalata di finocchi con semi di zucca e girasole è pronta per essere portata in tavola.

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